You must have Flash Player installed in order to see this player.

My Yahoo: thaingoctuan_air
Mr.Tình
My Yahoo: kholanhchothue
Mr.Tuấn
My  Yahoo: yenbinh1313
Mr.Trực
My Yahoo: kholanh_ngoctran
Mr.Trân
Bảng quảng cáo

Chế độ và thời gian bảo quản TP đông lạnh

Bản tin điện lạnh

Nhiệt độ bảo quản thực phẩm phải được lựa chọn trên cơ sở kinh tế kỹ thuật. Nó phụ thuộc vào từng loại sản phẩm và thời gian bảo quản của chúng. Thời gian bảo quản càng lâu đòi hỏi nhiệt độ bảo quản càng thấp.

Đối với các mặt hàng trữ đông ở các nước châu Âu người ta thường chọn nhiệt độ bảo quản khá thấp từ -25oC đến -30oC, ở nước ta thường chọn trong khoảng -18oC đến 2 oC. Các mặt hàng trữ đông cần bảo quản ở nhiệt độ ít nhất bằng nhiệt độ của sản phẩm sau cấp đông tránh không để rã đông và tái kết tinh lại làm giảm chất lượng sản phẩm.

 


Sản phẩm Nhiệt độ bảo quản, (oC) Thời gian bảo quản, (tháng)
Thịt bò, thịt cừa các loại - 18 12
Thịt heo cả dakhông da - 18- 18 86
Phủ tạng - 18 12
Mỡ tươi làm lạnh đông - 18 12
Mỡ muối - 18 6
- 18 3
Cá muối - 20 8
cá các loại - 25 10
Tôm, mực - 25 6
Quít không đường - 18 9
Quít với sirô đường - 18 12
Chanh - 18 9
Hồng - 18 8
Chuối, đu đủ - 18 5
Đậu Hà Lan - 18 4
 
Tin mới
Các tin khác
Giá vàng
(đơn vị: tr.đ/lượng)
SBJ SJC
Mua

Bán

Tỷ giá
mod_vvisit_counterHôm nay129
mod_vvisit_counterHôm qua172
mod_vvisit_counterTuần này673
mod_vvisit_counterTất cả335594